茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多。而茶叶的发酵程度，则是决定其分类与特点的关键因素桑拿。今天，我们就来揭秘茶叶的分类与特点，一探究竟桑拿。
一、绿茶——未发酵茶
绿茶是茶叶发酵程度最低的一类，其特点是保留了茶叶的天然色泽和营养成分。绿茶中的茶多酚、氨基酸等成分含量较高，具有提神醒脑、抗氧化、降低血压等保健作用。
1桑拿. 绿茶的特点
（1）色泽翠绿，香气清新
（2）滋味鲜爽，回甘持久
（3）叶底嫩绿，形态完整
2桑拿. 常见绿茶品种
（1）龙井茶：产于浙江杭州，为中国十大名茶之一。
（2）碧螺春：产于江苏太湖，具有独特的“卷曲如螺”的外形。
（3）黄山毛峰：产于安徽黄山，具有“色、香、味、形”四绝。桑拿
二、红茶——全发酵茶
红茶是茶叶发酵程度最高的一类，其特点是茶叶颜色红润，滋味醇厚。红茶中的茶多酚氧化成茶红素，具有暖胃、养胃、降脂等保健作用。
1桑拿. 红茶的特点
（1）色泽红润，香气馥郁桑拿
（2）滋味醇厚，回甘悠长
（3）叶底红亮，形态完整
2桑拿. 常见红茶品种
（1）祁门红茶：产于安徽祁门，被誉为“红茶皇后”桑拿。
（2）滇红：产于云南，具有独特的“香、甜、浓、醇”特点桑拿。
（3）正山小种：产于福建武夷山，是红茶的鼻祖。
三、乌龙茶——半发酵茶
乌龙茶介于绿茶与红茶之间，发酵程度介于两者之间。乌龙茶的特点是色泽介于绿茶与红茶之间，滋味既有绿茶的鲜爽，又有红茶的醇厚桑拿。
（1）色泽翠绿或红润，香气浓郁
（2）滋味醇厚，回甘悠长桑拿
（3）叶底红绿相间，形态完整
2. 常见乌龙茶品种
（1）铁观音：产于福建安溪，具有“香气浓郁、滋味醇厚”的特点。
（2）大红袍：产于福建武夷山，具有“岩骨花香”的特点桑拿。
（3）凤凰单丛：产于广东潮汕，具有独特的“蜜香、花香”特点。
四、白茶——微发酵茶桑拿
白茶是茶叶发酵程度最低的一类，其特点是茶叶颜色白嫩，滋味清雅桑拿。白茶中的茶多酚、氨基酸等成分含量较高，具有抗氧化、清热解毒、降火等保健作用桑拿。桑拿
1. 白茶的特点
（1）色泽白嫩，香气清雅
（2）滋味清甜，回甘悠长
（3）叶底白嫩，形态完整桑拿
2. 常见白茶品种
（1）白毫银针：产于福建福鼎，是白茶中的极品。
（2）白牡丹：产于福建福鼎，具有“牡丹花形、白毫银针滋味”的特点。
（3）寿眉：产于福建福鼎，具有“香气浓郁、滋味醇厚”的特点。桑拿
茶叶的分类与特点与其发酵程度密切相关桑拿。了解茶叶的发酵程度，有助于我们更好地品味茶叶的韵味，享受茶文化的魅力。